Bouillabaisse menus for groups 
For any event: seminars, dinner with friends, tour operator, here is the list of our available menus for groups.

LES MENUS GROUPES BOUILLABAISSE
Menu n°10 ..........................................
Bouillabaisse servie à l'assiette
4 poissons (Vives, Galinettes, Fielas et rascasses) arrosée de soupe de poissons. Accompagnée de rouille et croutons.
***
Nougat glacé aux coulois d'orange.
30€
Menu n°11 ..........................................
If there are at least 10 persons, the bouillabaisse will be served directly in the plate hence not cut apart in front of you.

Bouillabaisse Traditionnelle served in 2 steps

1st : Fish soup
2nd : 6 fish (Saint-Pierre, Rascasse, Baudroie, Vive, Galinette, Fielas)

With rouille et croutons.
42€
Extra formula for drinks 8 € each including 1 Bottle of Cotes de Provence pro 4 persons and coffee.

Depending on your preferences, we will adapt our formula for drinks by increasing the quantities or by serving wines of superior quality, we have a wine cellar containing above 50 different French wines.
We keep listening for any suggestion you may bring and we hope that these propositions are good enough to let you express your wishes..

Le Chef
Bernard LOURY



DOWNLOAD THE BOUILLABAISSE MENUS FOR GROUPS
Groups & Misc. 
For any event: seminars, dinner with friends, tour operator, here is the list of our available menus for groups.

LES MENUS GROUPES
Menu n°1 ..........................................................
Ballotine de saumon
***
Escalope de Poisson Raimu (Filet de rascasse)
***
Nougat Glacé au Coulis d’Orange
28€
Menu n°2 ..........................................................
Entrée du Chef selon la saison
***
Daube Provençale
***
Tarte aux Fruits
28€
Menu n°3 ..........................................................
Terrine de Famille
***
Roulé de Lapereau
***
Délice aux Chocolat
28€
Menu n°4..........................................................
Crème de Crustacée
***
Palamide Grillée
***
Sorbet aux herbes de Provence
28€
Menu n°5..........................................................
Filet de Rascasse Marinés aux Herbes
ou
selon la pêche Bonite Crue
***
Daurade Grillée
***
Terrine aux 3 Chocolats
30€
Menu n°6..........................................................
Fricassée de Fruit de Mer
***
Filet de loup aux Epices
***
Terrine aux 3 chocolats
45€
Menu n°7..........................................................
Panache de Coquillages
***
Baudroie à l’Armoricaine
***
Dessert du Chef
45€


DOWNLOAD THE MENUS FOR GROUPS
Bouillabaisse Menus 
Genuine bouillabaisse by Loury's finds several expressions. As the only dish or in menus, it's a party every time...

LES BOUILLABAISSES

Bouillabaisse traditionnelle ................................... 40€
(En trois services : soupe de poissons, rouille et croûtons, Saint-Pierre, baudroie, rascasse, vive, galinette, filas, arrosée du bouillon de cuisson)

Bouillabaisse du Ravi ........................................... 19€
(Servie à l’assiette)

Menu Etape Bouillabaisse ..................................... 28€
Kir
***
Bouillabaisse
(Soupe de poisson,vive, galinette, fielas, rouille et croûtons)
***
Dessert du jour
ou
glaces ou sorbets


DOWNLOAD THE BOUILLABAISSE MENUS

Carte Spécialités 
The chef, Bernard Loury, prepares for you his best entrées, dishes and desserts à la carte or in menus, come in and discover...

FIRST ENTREES
6 huîtres .............................................
11.50€
Assiette de coquillages ..........................
(6 huîtres, 6 moules, crevettes bouquet)
20.00€
Soupe de poisson ..................................
12.50€
Saumon fumé par nos soins .....................
12.00€
Moules sauce poulette............................
11.50€
Brouillade d’oeufs ..................................
oursins ou herbes ou champignons)
12.00€
Terrine de famille Raymond Loury .............
11.50€
Salade mixte de légumes .......................
11.50€
DISHES
Poisson grillé ou au sel ..........................
Selon arrivage, les 100gr
6.50€
Gambas Niçoises ..................................
22.00€
Pieds et paquets marseillais ...................
16.00€
Filet de boeuf à votre goût ....................
22.00€
ENDING THE DINNER
Assortiment de fromages affinés ............
6.50€
Terrine trois chocolats ...........................
8.50€
Nougat glacé au miel de lavande ...........
et coulis d’orange
8.50€
Crème brûlée à la Cassonade ................
8.50€
Truffes au Chocolat ..............................
8.50€
Coupe de fruits frais ...............................
6.50€
Panaché de sorbets aux herbes de Provence ......................................
6.50€
Glaces (trois boules aux choix) ..............


DOWNLOAD THIS MENU

Welcome  |  Restaurant  |  Cooking  |  Meet  |  Marseilles, Provence  |  Location  |  Contact  |  Shopping

La Truffe  |  Bouillabaisse  |  Story of a father  |  Perico Legasse  |  Le Point
Atmosphere  |  Carte Spécialités  |  Bouillabaisse menus  |  Menus for groups  |  Bouillabaisse menus for groups
Values  |  Truffes  |  Game  |  soup  |  Botargo  |  Recette de la rouille
Fishermen  |  Pistolet  |  Te Pacha  |  Tea Time  |  The Artist  |  Fanny
Marseille  |  Abbaye Saint Victor  |  L'Eveché  |  Jour de match  |  Un flic  |  Gourmandise


Recommend this site to a friend
 
Your name :
Your email :
Your friend's email :
 
Message :
 
 
Newsletter
 
Your name :
Your first name :
Your Email :
 
Inscription  Desinscription
 
 


Bouillabaisse menus for groups

For any event: seminars, dinner with friends, tour operator, here is the list of our available menus for groups.

LES MENUS GROUPES BOUILLABAISSE
Menu n°10 ..........................................
Bouillabaisse servie à l'assiette
4 poissons (Vives, Galinettes, Fielas et rascasses) arrosée de soupe de poissons. Accompagnée de rouille et croutons.
***
Nougat glacé aux coulois d'orange.
30€
Menu n°11 ..........................................
If there are at least 10 persons, the bouillabaisse will be served directly in the plate hence not cut apart in front of you.

Bouillabaisse Traditionnelle served in 2 steps

1st : Fish soup
2nd : 6 fish (Saint-Pierre, Rascasse, Baudroie, Vive, Galinette, Fielas)

With rouille et croutons.
42€
Extra formula for drinks 8 € each including 1 Bottle of Cotes de Provence pro 4 persons and coffee.

Depending on your preferences, we will adapt our formula for drinks by increasing the quantities or by serving wines of superior quality, we have a wine cellar containing above 50 different French wines.
We keep listening for any suggestion you may bring and we hope that these propositions are good enough to let you express your wishes..

Le Chef
Bernard LOURY



DOWNLOAD THE BOUILLABAISSE MENUS FOR GROUPS





















CHEZ LOURY - Restaurant "Le Mistral" 3 rue Fortia 13001 Marseille - Tél. +33(0)4 91330973 - info@loury.com
Mentions Légales - Copyright - Crédits - Shopping - Contact

Welcome
 Le Point
 Perico Legasse
 Story of a father
 Bouillabaisse
 La Truffe
Restaurant
 Bouillabaisse menus for groups
 Menus for groups
 Bouillabaisse menus
 Carte Spécialités
 Atmosphere
Cooking
 Recette de la rouille
 Botargo
 soup
 Game
 Truffes
Meet
 Fanny
 The Artist
 Tea Time
 Te Pacha
 Pistolet
Marseilles, Provence
 Gourmandise
 Un flic
 Jour de match
 L'Eveché
 Abbaye Saint Victor
Archives
 Fetons l'Oursin
 Pieds et paquets 2
 The urchin
 Le Petit Fûté
 Classement Unesco, à voir et à manger