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3 jours à Marseille au coeur de la cuisine Méditerranéenne
Placer Marseille parmi les lieux incontournables de la gastronomie et de la culture, des produits et des cuisines de la Méditerranée: C'est le projet auquel participera un certain nombre de Chefs de Marseille, dont Bernard Loury. Cette manifestation illustrera les qualités essentielles de la cuisine en Méditerranée: Créativité et Tradition,Transmission et Conservation, Convivialité et Echanges, Saveurs et Santé. |
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Classement Unesco, à voir et à manger |
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"Un plaisir volatil et sensuel"
La place du mangeur, l'importance du temps présent: des notions que Georges Ricaud et Alain Santaniello distillent à plaisir. Respectivement peintre et développeur internet, ils ont en commun d'être amateurs de bonne bouffe. Réunis chez Loury, aux pieds de la Bonne Mère, leurs yeux pétillent encore du souvenir laissé par un cassoulet ou une choucroute et sont intarissables sur "ce plaisir volatil et sensuel". |
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