Une petite terrasse bordée ...
Une petite terrasse bordée d'une haie fleurie occupe le devant du restaurant. Les beaux jours (et ils sont nombreux à Marseille) elle fait le bonheur d'une quinzaine d'hôtes souvent abrités par un st...Lire la suite
Menus Bouillabaisse
L'authentique Bouillabaisse Marseillaise se décline Chez Loury sous plusieurs formules. En plat unique ou en menus, toujours une fête...
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Saveurs sauvages
L'Automne est un temps fort de la cuisine de Bernard Loury. Sangliers, chevreuils, lièvre, canards accompagnés de cèpes, coulemelles, sanguins et tous les trésors des sous-bois. Bernard reste un enfan...Lire la suite
Les saisons des plaisirs
Œil rieur, Loury aime son prochain. Cela se traduit dans l'accueil et l'assiette. Chez Loury, le respect du prochain passe par celui
des saisons. L'humilité face à la nature fait que se sont les s...Lire la suite
Né en Bourgogne
Bernard Loury est né en Bourgogne, au détour d'une de ces routes qui ont fait le mythe de la Route des Vins. Pommard, Beaune, Savigny, Aloxe Corton, Nuits-Saint-Georges, Vosne Romanée.. Il ne pouvait ...Lire la suite
