Encornets farcis recette provençale « This article is not translated »
pour 6 personnes Préparation : 30 mn Cuisson : 60 mn Ingrédients : 1.5kg d'encornets 160 g de riz huile d'olive, jus de tomate 2 oignons hachés persil un verre de vin rouge sel et poivre... More infos

Michel Lubrano, the Pacha
Everybody likes it, finding him early on the market along the Vieux Port, chatting with friends of explaining to tourists the miraculous properties of the pearly coins of Saint-Lucy. "I was born in 1... More infos

September products
When September comes, the market makes itself over. This transition from Summer to Autumn changes in a big way any aspect of the market. September is also the time of returns and a sudden change of rh... More infos

Shrimps, panned or in a sauce « This article is not translated »
Préférez les calamars frais et ne dépassant pas 20 centimètres de longueur. Ils doivent être complètement inodores, bien blancs, brillants et très fermes au toucher. Demandez au poissonnier de vous le... More infos

Shrimps, panned or in a sauce « This article is not translated »
Préférez les calamars frais et ne dépassant pas 20 centimètres de longueur. Ils doivent être complètement inodores, bien blancs, brillants et très fermes au toucher. Demandez au poissonnier de vous le... More infos